CIWZ Academy

Fondamentali Halal – Corso

⏱ 30 min🎯 70%🏷 HALAL_FUND_LA
Il corso "Fondamentali Halal – Corso" offre una panoramica completa e approfondita delle basi normative, operative e gestionali per garantire la conformità Halal nel settore alimentare e non solo. In soli 30 minuti, i partecipanti acquisiranno conoscenze essenziali riguardanti i requisiti generali per la produzione, confezionamento, trasporto e certificazione dei prodotti Halal, con particolare attenzione agli standard internazionali come OIC/SMIIC e GSO. Il programma guida attraverso aspetti chiave quali la macellazione secondo regole islamiche, la tracciabilità, l’etichettatura e la segregazione lungo la filiera, fondamentali per assicurare l’autenticità e la religiosità dei prodotti. Il corso è indicato per operatori di settore, responsabili qualità, auditor e chiunque sia coinvolto nella gestione o certificazione di prodotti Halal, che desiderano sviluppare una chiara comprensione delle dinamiche e delle responsabilità operative. Tramite domande di valutazione mirate, si verifica il livello di apprendimento evidenziando la corretta applicazione delle procedure di controllo e gestione rischi specifici per realtà produttive e distributive. Il percorso rappresenta un’introduzione specialistica ideale per consolidare competenze pratiche sul rispetto delle normative Halal, rafforzando la capacità decisionale nei processi produttivi e di certificazione.
Costo
250,00 €
Su Academy si sostiene esclusivamente l’esame finale.
Il costo evidenziato riguarda l’accesso d’esame e/o l’emissione del certificato, se prevista.
Nota importante: Su Academy si sostiene esclusivamente l’esame finale del corso. L’eventuale attività formativa o di preparazione può essere svolta esternamente o tramite altri canali. I quesiti del test richiamano gli argomenti indicati nella presente scheda tecnica e nel programma sintetico del corso.

Scheda tecnica del corso

Obiettivi formativi

  • Comprendere i principi fondamentali delle norme Halal nel settore alimentare e correlati.
  • Approfondire i requisiti operativi relativi a produzione, macellazione, etichettatura e filiera.
  • Sviluppare competenze per la gestione dei rischi e delle conformità nei processi produttivi.

Competenze acquisite

  • Conoscenza delle normative OIC/SMIIC e GSO riguardanti alimenti Halal.
  • Capacità di identificare e applicare i controlli su tracciabilità, segregazione e certificazione.
  • Preparazione per affrontare verifiche e audit Halal con evidenze documentali.

Destinatari

Operatori del settore alimentare, responsabili qualità, auditor Halal, importatori/exporter, responsabili produzione e manutenzione, catene di ristorazione.

Prerequisiti

Nessuna conoscenza specifica richiesta, consigliata una base generale sul settore alimentare.

Programma

  • Introduzione agli standard Halal (OIC/SMIIC, GSO)
  • Principi di macellazione islamica
  • Gestione della tracciabilità e segregazione
  • Etichettatura e packaging Halal
  • Procedure e controlli per la certificazione
  • Studio di casi e domande di verifica

Metodologia didattica

Lezioni teoriche integrate da esempi pratici e domande di autovalutazione.

Modalità di valutazione

Test di verifica finale con superamento al 70% delle risposte corrette.

Durata

30 minuti.

Attestazione

Certificato di partecipazione a fronte del superamento del test, disponibile con costo di 25 euro.

Risultati attesi

Partecipanti in grado di applicare i principi Halal nella pratica quotidiana, migliorando la conformità operativa e la gestione dei rischi.

Come funziona su Academy

1. Registrazione / Accesso

L’utente crea un account o accede alla piattaforma per acquistare e sostenere l’esame.

2. Esame finale

Academy eroga la sessione d’esame. La preparazione può avvenire esternamente o tramite altri canali formativi.

3. Coerenza delle domande

Le domande del test richiamano gli argomenti, gli obiettivi e le competenze riportati nella scheda tecnica del corso.

4. Validazione e certificato

Dopo il superamento e la validazione, il candidato può ottenere il certificato secondo le regole del corso.

Per sostenere il test è necessario registrarsi o accedere. La scheda tecnica completa è disponibile anche in PDF professionale A4.
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