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Auditor/Lead Auditor ISO 22000 (Food Safety Management System – FSMS)

⏱ 60 min🎯 70%🏷 ISO22000_LA
Il corso "Auditor/Lead Auditor ISO 22000 (Food Safety Management System – FSMS)" è progettato per fornire competenze avanzate sulla conduzione di audit interni ed esterni secondo lo standard ISO 22000, essenziale per la gestione della sicurezza alimentare nelle aziende del settore food. Attraverso l'analisi approfondita dei principi e dei requisiti del Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare, i partecipanti acquisiranno capacità critiche di valutazione del sistema, identificazione di rischi e pericoli, nonché la pianificazione e gestione degli audit con approccio basato sul rischio. Il programma include anche aspetti legati a norme correlate come ISO 19011 e ISO/IEC 17021-1, fondamentali per la conduzione di audit efficaci e conformi a standard internazionali. Durante il corso, si utilizzeranno casi pratici e domande d'esame, con particolare attenzione a situazioni reali legate alla sicurezza alimentare, dalla gestione dei pericoli microbiologici alle procedure di richiamo. Il percorso si rivolge a professionisti della qualità, responsabili sicurezza alimentare, auditor interni ed esterni e figure interessate a svolgere funzioni di lead auditor in ambito FSMS. Al termine, i partecipanti saranno in grado di condurre audit qualificati e contribuire al miglioramento continuo dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare in conformità alle normative internazionali.
Costo
99,00 €
Su Academy si sostiene esclusivamente l’esame finale.
Il costo evidenziato riguarda l’accesso d’esame e/o l’emissione del certificato, se prevista.
Nota importante: Su Academy si sostiene esclusivamente l’esame finale del corso. L’eventuale attività formativa o di preparazione può essere svolta esternamente o tramite altri canali. I quesiti del test richiamano gli argomenti indicati nella presente scheda tecnica e nel programma sintetico del corso.

Scheda tecnica del corso

Obiettivi formativi

Fornire competenze per pianificare, condurre e riportare audit secondo ISO 22000, con focus sulla valutazione di sistemi FSMS e gestione del rischio.

Competenze acquisite

  • Pianificazione audit FSMS
  • Identificazione di CCP, OPRP e PRP
  • Analisi di conformità secondo ISO 22000, ISO 19011 e ISO/IEC 17021-1
  • Gestione di non conformità e rilevamento delle evidenze
  • Comunicazione efficace in audit

Destinatari

Professionisti qualità, auditor interni/esterni, responsabili sicurezza alimentare, consulenti e figure interessate all'attività di lead auditor FSMS.

Prerequisiti

Conoscenze base di sistemi di gestione qualità e sicurezza alimentare, familiarità con ISO 22000 è consigliata.

Programma

  • Introduzione a ISO 22000
  • Principi di auditing e norme correlate
  • Ruoli e responsabilità degli auditor
  • Metodologie di analisi del rischio e gestione dei pericoli
  • Identificazione di CCP, OPRP, PRP
  • Gestione dei documenti e registrazioni
  • Caso studio ed esercitazioni pratiche

Metodologia didattica

Lezioni frontali, esempi concreti, simulazione domande d’esame, discussione di casi reali.

Modalita di valutazione

Test finale a risposta multipla con superamento al 70% di risposte corrette.

Durata

60 minuti.

Attestazione

Certificato di completamento oggetto di eventuale acquisizione.

Risultati attesi

Capacità di condurre audit FSMS qualificati e contributo all’implementazione di sistemi conformi ISO 22000.

Come funziona su Academy

1. Registrazione / Accesso

L’utente crea un account o accede alla piattaforma per acquistare e sostenere l’esame.

2. Esame finale

Academy eroga la sessione d’esame. La preparazione può avvenire esternamente o tramite altri canali formativi.

3. Coerenza delle domande

Le domande del test richiamano gli argomenti, gli obiettivi e le competenze riportati nella scheda tecnica del corso.

4. Validazione e certificato

Dopo il superamento e la validazione, il candidato può ottenere il certificato secondo le regole del corso.

Per sostenere il test è necessario registrarsi o accedere. La scheda tecnica completa è disponibile anche in PDF professionale A4.
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